عنوان
Test , Test , Test
ماکارونی معمولا از جمله غذاهایی است که سریع درست میشود؛ بهخصوصکه به روش ایتالیایی، دمکردنی هم نباشد؛
بنابراین بیشترین زمان لازم برای پخت آن، صرف سرخ کردن گوشت چرخ کرده و درواقع آمادهسازی سس میشود؛ که در این غذا به جای گوشت چرخ کرده، از تن ماهی استفاده شده است. فقط نیاز به چند نوع سبزی معطر است که به احتمال قوی در یخچال خانه شما کدبانوی خانه این ۳-۲ قلم سبزی پیدا میشود. درصورت آمادهبودن مواد لازم در مدت ۳۵دقیقه ماکارونی شما آماده خواهد شد.
مواد لازم برای ۶ نفر:
- یک عدد پیاز متوسط (ریز خرد شود)
- یک ساقه کرفس (ریز خرد شود)
- یک عدد فلفل دلمهای قرمز یا سبز (نگینی خرد شود)
- یک حبه سیر (له شود)
- دو سوم پیمانه آب
- نصف قرص عصاره مرغ یا سبزیجات
- ۴۰۰ گرم گوجهفرنگی (خرد شود)
- یک قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی
- ۲قاشق چایخوری شکر
- یک قاشق سوپخوری ریحان تازه
- یک قاشق سوپخوری جعفری تازه
- ۴۵۰ گرم ماکارونی صدفی
- یک عدد کنسرو تن ماهی
- فلفل سیاه به مقدار لازم
اسفند ۴م, ۱۳۹۰
| 133 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزي، آموزش آشپزی، اشپزي، اموزش اشپزیاین ماکارونی خوشمزه علاوه بر پخت سریع، ۲ویژگی مهم دیگر نیز دارد؛ یکی اینکه به جای گوشت در آن از کالباس استفاده شده و دوم آنکه گوجهفرنگی تازه و خوشطعم و رنگ تابستانی، جایگزین رب گوجه فرنگی شده است.
مدت زمان لازم برای آماده کردن مواد ۱۰دقیقه و مدت زمان لازم برای پخت مواد ۲۰دقیقه است.
مواد لازم برای ۴نفر:
- گوجهفرنگی؛ ۳۵۰ گرم
- کالباس گوشت یا مرغ؛ ۱۵۰ گرم
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپخوری
- پیاز؛ یک عدد
- ماکارونی رشتهای؛ ۳۵۰ گرم
- جعفری خرد شده؛ یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل؛ به میزان لازم
- ریحان تازه؛ چند برگ برای تزیین (ریز خرد شود)
- پنیر پیتزا؛ کمی برای سرو (ورقهای شود)
اسفند ۴م, ۱۳۹۰
| 95 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزي، آموزش آشپزی، اشپزي، اشپزی، اموزش اشپزیطرفداران طعم خردل، حتما از خوردن این غذا لذت خواهند برد.
زمان تهیه و پخت: ۶۵ دقیقه
مواد لازم برای ۶ نفر:
ماکارونی فرمدار: ۲۵۰ گرم
کره: سه قاشق غذاخوری
آرد: سه قاشق غذاخوری
پودر خردل: یک قاشق غذاخوری
شیر: سه پیمانه
پیاز کاملا خرد شده: نصف پیمانه
برگ بو: یک عدد
پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
تخممرغ بزرگ: یک عدد
پنیر رنده شده چدار: ۳۵۰ گرم
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل: یک قاشق چایخوری
اسفند ۱م, ۱۳۹۰
| 108 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آموزش آشپزي، آموزش آشپزی، اشپزی، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیاستفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالمتر شدن این غذا شده است.
مواد لازم برای شش نفر:
سینه مرغ: نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود.
روغن زیتون: یک چهارم قاشق چایخوری
ماکارونی فرمدار: ۲۵۰ گرم
آب مرغ: ۵/۲ پیمانه
کدو: یک پیمانه، خرد شود.
پیاز: نصف پیمانه، خرد شود.پودر معطر ارگانو: یک قاشق چایخوری
گوجهفرنگی: ۳۰۰ گرم
پنیر چدار: نصف پیمانه
هر چه فلفل قرمز و سبز در این غذا ریزتر شوند ماکارونی، خوش طعمتر خواهد شد
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۵۵ دقیقه
مواد لازم برای ۸ نفر:
ماکارونی فرمدار: نیم کیلوگرم
پنیر چدار: نیم کیلو، رنده شود.
فلفل سبز: نصف پیمانه، کاملا ریز شود.
پیاز: یک پیمانه، ریز شود.
تخممرغ: ۲ عدد
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری، کاملا ریز شود.
شیر: یک و نیم پیمانه
نمک: نصف قاشق چایخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
ماکارونی فرمدار، ژامبون گوشت، سیر، پنیر موزارلا، پیازچه، آرد و گوجه فرنگی برخی از مواد تشکیل دهنده این غذا هستند.
مواد لازم:
ماکارونی فرمدار: ۳۷۵ گرم
ژامبون گوشت: ۱۷۵ گرم، به صورت ورقههای نازک بریده شود.
سیر: ۲ حبه، له شود.
پیازچه: سه عدد، کاملا خرد شود.
کره: ۷۵ گرم
آرد: ۳/۱ پیمانه (۵۰ گرم)
شیر: ۴ پیمانه
پنیر موزارلا رنده شده: یک و نیم پیمانه
جعفری: تازه و خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد، به صورت حلقهای خرد شود.
آرد سوخاری: یک و نیم پیمانه
روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری
اسفند ۱م, ۱۳۹۰
| 134 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آموزش آشپزي، اشپزي، اشپزی، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیطعم و بافت چغالهبادامهای پخته شده در این غذا، با خام آنها، کاملا متفاوت خواهد بود.
مواد لازم برای ۴ نفر
روغن: یک قاشق چایخوری
پیاز کوچک: یک عدد، خرد شده
چغاله بادام خلال شده مطابق عکس: یک پیمانه
سبزیجات مخلوط مانند هویج، کدو سبز،
نخود فرنگی و ذرت: ۲ پیمانه
سس گوجه فرنگی مخلوط با پودر ریحان: ۲ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
ماکارونی به اندازه ۴ نفر
اسفند ۱م, ۱۳۹۰
| 103 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزي، آموزش آشپزی، اشپزي، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیمیتوانید در این دستور غذا به جای قارچ و فلفل از بروکلی بخارپز شده و سبزیجات مشابه استفاده کنید
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
مواد لازم برای ۳- ۲ نفر
ماکارونی: ۳۵۰ گرم
سینه مرغ: یک عدد نصفه، به قطعات کوچک تقسیم شود.
قارچ: ۲۵۰ گرم، به قطعات کوچک تقسیم شود.
فلفل دلمهای زرد: یک عدد نصفه، خرد شود.
فلفل دلمهای سبز: یک عدد نصفه، خرد شود.
فلفل دلمهای قرمز: یک عدد نصفه، خرد شود.
سیر: ۲ حبه، خرد شود.
روغن نباتی: ۲- ۱ قاشق سوپخوری
روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری
آب لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری
پنیر پارمسان: ۲- ۱ قاشق سوپخوری، رنده شود.
سبزیجات معطر: یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
میتوانید در مدت بسیار کوتاهی این غذای سالم را تهیه و همراه با سبزیجات مورد علاقه میل کنید
زمان تهیه: ۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای ۲ نفر:
ماکارونی: یک پیمانه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان: ۲ قاشق غذاخوری
بروکلی: جوشیده یا بخارپز شده،۴/۱ پیمانه
برای درستکردن ماکارونی یا بهقول ایتالیاییها اسپاگتی، حتما لازم نیست از مخلوط گوشت چرخکرده و رب گوجهفرنگی بهعنوان سس استفاده کنید.
این غذا را در ایتالیا با انواع و اقسام سسها درست میکنند که اسپاگتی با سس سبزیجات فصل، یکی از این نمونههاست.
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
- فلفل دلمهای؛ ۲ عدد
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپخوری
- سیر؛ ۲ حبه (له شود)
- گوجهفرنگی؛ نیم کیلوگرم (پوست گرفته و رنده شود)
- کدو؛ ۲ عدد (ریز خرد شود)
- پودر فلفل قرمز؛ یک قاشق چایخوری سرخالی
- زیتون سیاه؛ ۴۵ گرم یا یکچهارم پیمانه
- ریحان تازه خردشده؛ ۲ قاشق سوپخوری
- ماکارونی رشتهای؛ نیم کیلوگرم
- پنیر پارمسان یا پنیر پیتزا؛ ۵۰ گرم یا نصف پیمانه (رندهشده)
ماکارونی پنیری فنجانی را برای کودکتان تهیه کرده و هنگام بازگشت از مدرسه به او بدهید.
مواد لازم برای ۱۲ عدد:
کره بدون نمک: نصف پیمانه به علاوه مقداری برای چرب کردن
آرد: یک چهارم پیمانه به علاوه مقداری برای پاشیدن
ماکارونی فرمدار:۴۵۰ گرم
شیر: ۵ پیمانه
پنیر رنده شده چدار: ۷۰۰ گرم
پنیر پارمسان: سه چهارم پیمانه
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل: نصف قاشق چایخوری
کره بدون نمک: ۴ قاشق غذاخوری؛ ذوب شود
پودر سوخاری: نصف پیمانه
اسفند ۱م, ۱۳۹۰
| 81 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزي، آموزش آشپزی، اشپزي، اشپزی، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیتهیه این ماکارونی پنیر خوش طعم برای روزهایی که وقت زیادی برای پختن غذا ندارید انتخاب خوبی خواهد بود.
مواد لازم برای سه تا چهار نفر:
آب: ۸ پیمانه
نمک: یک قاشق غذاخوری
ماکارونی فرمدار بازویی شکل: ۲ پیمانه
کره مارگارین: ۲ قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانه
آرد ذرت: یک قاشق چایخوری
آرد گندم: ۲ قاشق چایخوری
شیر: یک پیمانه
آب لیمو: نصف قاشق چایخوری
کالباس: یک چهارم پیمانه، به قطعات کوچک مربعی شکل ریز شود.
فلفل سیاه: مقداری
بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰
| 95 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیماکارونی، کرفس، هویج، فلفل دلمهای، روغن کنجد را میتوان از جمله مواد تشکیل دهنده این سالاد خوش رنگ و طعم نام برد.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه
مواد لازم:
ماکارونی: ۲ پیمانه
کرفس خرد شده: یک چهارم پیمانه
هویج رنده شده: یک چهارم پیمانه
گشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای خرد و سرخ شده: یک عدد
در تهیه این سالاد از ماکارونی فرمدار پاپیونی استفاده کنید.
مواد لازم:
ماکارونی فرمدار پاپیونی: ۲۵۰ گرم
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری، برای سالاد
ژامبون خرد شده: یک پیمانه
پنیر چدار: یک پیمانه
گوجهفرنگی بزرگ: یک عدد
جعفری خرد شده تازه: یک چهارم پیمانه
سبزیجات سالادی: ۱۷۰ گرم
تخممرغ پخته: ۲ عدد کاملا ریز یا رنده شوند.
نمک و فلفل به مقدار لازم
خردل: ۲ قاشق غذاخوری
سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری
شکر قهوهای: یک قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری برای مخلوط سرکه
روغن زیتون: نصف پیمانه برای مخلوط سرکه
بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰
| 89 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزي، آموزش آشپزی، اشپزي، اشپزی، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیمواد لازم:
سیب زمینی: دو عدد متوسط
قارچ خردشده: شش عدد
لوبیاچیتی پخته شده: یک ونیم پیمانه
خیارشور: ۲۰۰ گرم
کالباس: ۲۰۰ گرم
ورق لازانیا: پنج عدد
سس مایونز: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
جعفری خردشده برای تزیین: به میزان لازم
مواد لازم: ماکارونی: ۳۰۰ گرم ـ اسفناج: ۲۵۰ گرم ـ سوسیس متوسط: ۳ عدد ـ قارچ: ۱۰۰ گرم ـ پیاز متوسط: ۲ عدد ـ ریحان و جعفری، روغن سرخ کردنی، نمک و فلفل به میزان لازم.
آبان ۹م, ۱۳۹۰
| 239 views | دسته: آشپزی، انواع ماکارونی
برچسب ها: آشپزي، آشپزی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزي، اشپزي، اشپزی، اموزش اشپزي، اموزش اشپزیمواد لازم: *اسپاگتی- ۳۳۵ گرم *روغن زیتون- ۳ قاشق غذاخوری *نان فانتزی- دو و نیم برش *سیر له شده- ۲ حبه *کدو کوچک خرد شده- ۴ عدد *فلفل قرمز- یک چهارم قاشق مرباخوری *نمک- کمی *پنیر پارمیزان رنده شده- یک چهارم پیمانه *جعفری خرد شده- به مقدار لازم *پوست لیموی رنده شده- یک قاشق غذاخوری
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
عضویت در سایت
