عنوان

Test , Test , Test

با روش تهیه نان پنیری

نان پنیری با کمی پیازچه خوشمزه‌تر می‌شود

مواد لازم:

پنیر چدار: ۴ پیمانه

پنیر موزارلا:‌ یک پیمانه

پیازچه خرد شده: به اندازه دلخواه

سس مایونز: ۱۰۰ گرم

سیر: سه حبه کاملا خرد شده

کره نرم شده: ۱۰۰ گرم

نان فرانسوی: یک عدد


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 624 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان تست فرانسوی

نان تست فرانسوی را به عنوان صبحانه‌ای کامل همراه با چای میل کنید.

زمان تهیه: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای ۲ نفر:

تخم‌مرغ بزرگ: ‌یک عدد

شیر: ۴/۱ پیمانه

نان تست ضخیم: ۴ عدد

عسل: ۲ قاشق غذاخوری (برای بهتر پخش شدن
روی نان، در مایکروویو، کمی گرم شود)

کره:‌ یک قاشق غذاخوری

روغن سبزی‌جات: یک قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری

وانیل: ۴/۱ قاشق چای‌خوری

نمک: ۴/۱ قاشق چای‌خوری


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 1,484 views | دسته: آشپزی، انواع نان، غذای خارجی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان کدو سبز

نان کدو سبز آمیخته با دارچین و هل، آنقدر خوشمزه‌ است که به محض این که پخته شد خورده می‌شود.

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه

زمان پخت:‌ یک ساعت

مواد لازم برای دو تکه بزرگ:

آرد: ۳ پیمانه

نمک: ‌یک قاشق چای‌خوری

جوش‌شیرین: ‌یک قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری

پودر دارچین: ‌سه قاشق چای‌خوری


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 515 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان پنیر پفی

پنیر چدار و پودر آویشن، از جمله ترکیبات اصلی این نان خوشمزه هستند.

مواد لازم برای ۱۲ عدد نان:

کره: ۸ قاشق غذاخوری

آب: یک پیمانه

نمک: نصف قاشق چای‌خوری

آرد: یک پیمانه

تخم‌مرغ: ۴ عدد

پنیر رنده شده چدار: یک پیمانه

پودر آویشن: ۲ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: به مقدار لازم


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 553 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان همبرگر تره‌ای

این نان خوشمزه که با تره مخلوط شده است را برای مراسم خاص تهیه کنید و با آن از میهمانان خود پذیرایی کنید.

مواد لازم برای ۱۵ عدد نان همبرگری:

مخمر خشک : نصف قاشق سوپ‌خوری

آب گرم: ۴/۱ پیمانه

شیر:‌ یک پیمانه

روغن: ۳/۱ پیمانه

پوره سیب زمینی: ۴/۱ پیمانه، ترجیحا بدون شیر و کره

شکر: ۳ قاشق سوپ‌خوری

نمک: ‌یک و نیم قاشق چای‌خوری

آرد: سه و نیم پیمانه

مواد میانی نان:

خامه ترش: یک پیمانه

تره خرد شده: یک پیمانه

زرده تخم‌مرغ: یک عدد

کره یا مارگارین ذوب شده


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 567 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان پفی تخم‌مرغ

حالت پفی این نان و داشتن تخم‌مرغ در آن میل به خوردن را در هرکسی تحریک می‌کند.

مواد لازم برای ۶ نفر

آرد: ۶ پیمانه

شکر: ۳ قاشق سوپ‌خوری

مخمر: ۲/۱ ۴ قاشق چای‌خوری

نمک: ۲ قاشق چای‌خوری

آب: ۲ پیمانه

کره یا مارگارین: ۲ قاشق سوپ‌خوری

تخم‌مرغ بزرگ: ۳ عدد

طرز تهیه:


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 583 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نوعی نان هندی

این نوع نان را هندی‌ها، هم به عنوان پیش غذا با سس، هم همراه با غذا مصرف می‌کنند.

مواد لازم برای شش نفر:

آرد: ۳ پیمانه

شیر: نصف پیمانه

تخم‌مرغ همزده:‌ یک عدد

نمک: ۴/۳ قاشق چای‌خوری

شکر: ‌۲ قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری

مخمر خشک: نصف قاشق چای‌خوری

روغن: ۲ قاشق سوپ‌خوری

ماست: ۴ قاشق سوپ‌خوری


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 792 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان سیب

هرکسی این نان سیب را خورده، به دنبال دستور پخت آن بوده است.

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

زمان پخت: ۴۰ دقیقه،  بعلاوه زمان خنک شدن

مواد لازم برای ۳۲ قطعه:

آرد: ۳ پیمانه

شکر: ۲ پیمانه

دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری

جوش شیرین: یک قاشق چای‌خوری

بیکینگ‌پودر: ۲/۱ قاشق چای‌خوری

نمک: ۲/۱ قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: ۲ عدد همزده

روغن: ۲/۱ پیمانه

وانیل: ۲/۱ قاشق چای‌خوری

سیب: ۲ پیمانه، پوست کنده و درشت خرد شده

گردو: یک پیمانه، خرد شده


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 443 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان موز

بهتر است این نان خوشمزه و مقوی را با موزهای کاملا رسیده تهیه نموده و میل کنید.

مواد لازم :

گردوی بو داده: یک پیمانه یا ۱۱۵ گرم، به صورت درشت خرد شده باشد.

آرد: ۲۳۰گرم

شکر: ۴/۳ پیمانه یا ۱۵۰ گرم

بیکینک پودر: یک قاشق چای‌خوری

جوش‌شیرین: ۴/۱ قاشق چای‌خوری

نمک: ۴/۱ قاشق چای‌خوری

دارچین: یک قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد که به صورت سبک همزده باشد.

کره بدون نمک: ۱۱۳ گرم، ابتدا ذوب شده، سپس سرد شده

موز بزرگ و کاملا رسیده: ۳ عدد یا ۴۵۰ گرم

وانیل: یک قاشق چای‌خوری


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 658 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان سیب زمینی برشته

این نان خوشمزه و برشته را می‌توانید با انواع غذاها به خصوص سوپ‌ها، میل کنید.

مواد لازم:

آرد کامل گندم: یک پیمانه

پوره سیب زمینی: یک پیمانه

شیر ولرم: ۲/۱ پیمانه

آب: ۲/۱ پیمانه

مخمر خشک: دو قاشق چای‌خوری

شکر: ۲ قاشق چای‌خوری

آرد نان: ۳ پیمانه

نمک: یک قاشق چای‌خوری

کره: ۳ قاشق غذاخوری


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 608 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان کلاسیک

این نان را متفاوت‌تراز دیگر نان‌ها تجربه کنید. تهیه و پخت آن به زحمتش می‌ارزه!!

مواد لازم:

آب ولرم: یک پیمانه

شیر بدون چربی در دمای اتاق: یک پیمانه

روغن: ۴/۱ پیمانه

آرد نان: ۶- ۵ پیمانه

شکر: ۲/۱ پیمانه

تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد همزده

نمک:‌ یک قاشق غذاخوری

مخمر فوری: ۴ قاشق چای‌خوری

برای لعاب روی نان:

سفیده تخم‌مرغ: یک عدد

شیر: ۳ قاشق چای‌خوری


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 544 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

روش تهیه نان سوخاری شیرین

سوخاری شیرین نوعی شیرینی است که به لحاظ طعم بسیار شبیه به زولبیا و بامیه است ولی روش پختی ساده و سریع دارد.

این شیرینی در ماه رمضان در مناطق سردسیر شمال کشور و خطه آذربایجان پخته می‌شود. علاوه بر این، سوخاری شیرین می‌تواند صبحانه‌ای مقوی و لذیذ برای بچه‌ها باشد.

مواد لازم برای ۸ نفر:

- نان سوخاری ۲۰۰ گرم
- کره ۲۵۰ گرم
- آب یک پیمانه
- شکر نصف پیمانه
- زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری سرپر
توضیح: نان سوخاری را می‌توانید به صورت بسته‌ای یا باز و کیلویی از سوپرمارکت‌ها و محل فروش نان‌های فانتزی تهیه کنید.


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 612 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

نان شکلاتی

مواد لازم برای تهیه خمیر:* شکر – ۹۰ گرم به اضافه یک قاشق مرباخوری* مایه خمیر – دو و یک چهارم قاشق مرباخوری* شیر ولرم – ۳ چهارم پیمانه * وانیل – کمی* نمک – یک چهارم قاشق مرباخوری* زرده تخم مرغ زده شده – یک عدد* آرد کیک – تقریبا یک و یک چهارم پیمانه * آرد نان – تقریبا یک و یک چهارم پیمانه* کره نرم – ۵ قاشق غذاخوری


آذر ۵م, ۱۳۹۰ | 631 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

نان موز

مواد لازم: * آرد – یک و نیم پیمانه * جوش شیرین – یک قاشق مرباخوری * نمک – سه چهارم قاشق مرباخوری * موز رسیده – ۳ عدد * شیر – یک چهارم پیمانه * آب لیمو – نصف قاشق مرباخوری * کره – ۲۲۵ گرم *  وانیل – کمی * شکر(ترجیحا قهوه ای) – دوچهارم پیمانه * پودر جوزهندی – نصف قاشق مرباخوری


مهر ۲۳م, ۱۳۹۰ | 434 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

نان گردو و خرما

مواد لازم:

*گردو بوداده و خرد شده- نصف پیمانه *خرمای بدون هسته و خرد شده- یک و یک سوم پیمانه *جوش شیرین- یک قاشق مرباخوری

*آب جوش- یک پیمانه

*آرد- ۲پیمانه *شکر(ترجیحا قهوه ای)- نصف پیمانه *بکینگ پودر- یک و نیم قاشق مرباخوری *نمک- یک چهارم قاشق مرباخوری

*پودر دارچین- نصف قاشق مرباخوری *کره سرد- ۱۱۵گرم *تخم مرغ- یک عدد درشت *وانیل- کمی

 


مهر ۲۰م, ۱۳۹۰ | 469 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

نان کدو حلوایی

مواد لازم: *شکر (ترجیحا قهوه ای)- یک و نیم پیمانه *پوره کدو حلوایی- یک پیمانه *روغن مایع-نصف پیمانه *تخم مرغ- ۲عدد *آرد- ۲پیمانه *جوش شیرین- کمتر از نصف قاشق چای خوری *پودر جوز هندی-نصف قاشق مرباخوری *پودر دارچین-نصف قاشق مرباخوری *نمک-یک چهارم قاشق مرباخوری *پودر زنجبیل-یک چهارم قاشق مرباخوری *کشمش- یک پیمانه *گردو خرد شده- نصف پیمانه *آب-یک چهارم پیمانه


مهر ۱۸م, ۱۳۹۰ | 945 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

نان گردوئی با مایکروفر

مواد لازم:  
  تخم‌مرغ: ۱ عدد  
  شیر هموژنیزه: ۰.۰۶ لیتر  
  کره: ۱۰۰ گرم  
  آرد سفید: ۱۷۵ گرم  
  شکر: ۷۵ گرم  
  خرما: ۷۵ گرم  
  موز: ۱ عدد  
  گردو: ۵۰ گرم  
  خاک قند: قدری  
 
  ـ طرز تهیه:

مهر ۲م, ۱۳۹۰ | 931 views | دسته: آشپزی، آشپزی با مایکروفر، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

نان برنجی قمی

مواد لازم:  
  آرد برنج: ۴۰۰ گرم  
  آرد سفید: ۳۰۰ گرم  
  شیر هموژنیزه: ۱.۵ فنجان  
  شکر: ۵۰۰ گرم  
  وانیل: ۱۵۰ گرم  
  کره: ۲ قاشق سوپخوری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 546 views | دسته: آشپزی، انواع نان، غذای محلی

نان گردوئی

مواد لازم:  
  تخم مرغ: ۲ عدد  
  قند: ۳ قاشق سوپخوری  
  گردو: ۳۰۰ گرم  
  پسته: ۳۵ گرم  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 535 views | دسته: آشپزی، انواع نان
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

نان شیرینی قمی

مواد لازم:  
  آرد سفید: ۲۵۰ گرم  
  شکر: ۲۵۰ گرم  
  تخم مرغ: ۱ عدد  
  پوست پرتقال: ۱ قاشق سوپخوری  
  آرد سیب زمینی: ۷۵ گرم  
  شیر هموژنیزه: ۰.۵ فنجان  
  بادام: ۵۰ گرم  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 463 views | دسته: آشپزی، انواع نان، غذای محلی، کیک و شیرینی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،