عنوان

Test , Test , Test

روش تهیه باترمیلک

استفاده از باترمیلک در تهیه غذاهای مختلف به ویژه پن‌کیک‌ها و غذاهایی برای صبحانه کاربرد زیادی دارد.

در برخی کشورها این محصول به صورت آماده فروخته می‌شود اما برای تهیه باترمیلک در خانه هم راه‌ ساده‌ای وجود دارد.


بهمن ۳۰م, ۱۳۹۰ | 87 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

کرم چای سبز

کرم چای سبز

● مواد لازم
▪ دو قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا
▪ یک قاشق چایخوری عسل
▪ دو قاشق غذاخوری چای سبز
▪ دو قاشق غذاخوری چای بابونه
▪ دو قطره عصاره اسطوخودوس
● طرز تهیه
مواد را داخل مخلوط کن ریخته و به مدت پنج دقیقه صبر کنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
سپس اجازه دهید ترکیب به مدت ۲۰ دقیقه بماند و سپس به مدت پنج دقیقه مواد را به وسیله مخلوط کن ترکیب کنید.
ترکیب قابل نگهداری در دمای یخچال به مدت دو هفته است.


دی ۱۲م, ۱۳۹۰ | 185 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی، تغذیه و سلامت

طرز تهیه اسموتی میان وعده ای مغذی

اسموتی یک نوشیدنی مغذی و مناسب است که می تواند جایگزینی مناسب برای یک میان وعده باشد. شما می توانید با استفاده از کمترین مواد، یک اسموتی خوشمزه، سالم، پر انرژی و کامل را تهیه و به عنوان نوشیدنی یا دسر نوش جان نمایید. مهمترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها را معمولاً میوه ها یا برخی سبزیجات تشکیل می دهند.

اگر شما هم از چگونگی تهیه اسموتی ها آگاهی دقیقی ندارید، می توانید این مطلب را قدم به قدم دنبال کنید. در اینجا یاد می گیرید که چگونه یک اسموتی ساده را در خانه تهیه کنید و در کنار آن از روش کلی تهیه اسموتی های مختلف نیز آگاهی نسبی پیدا کنید. پس با این مطلب همراه شوید.


آذر ۳۰م, ۱۳۹۰ | 231 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

آشنایی با روش تهیه نوشیدنی کیوی و خواص آن

همراه با تهیه این نوشیدنی خوشمزه با خواص آن نیز آشنا شوید.

مواد لازم:

کیوی: ۷۵ گرم، ‌پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم شود.

سیب: ۵۰ گرم، پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم شود.

عسل: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:


مهر ۱۰م, ۱۳۹۰ | 267 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

آشنایی با روش تهیه هات شکلات کدو حلوایی

اگر طعم کدو حلوایی را دوست دارید حتما از این نوشیدنی داغ نیز استقبال خواهید کرد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

  • پودر کاکائوی شیرین نشده: یک سوم پیمانه
  • شکر: نصف پیمانه
  • نمک: به مقدار خیلی کم
  • آب خیلی داغ: یک سوم پیمانه
  • شیر: سه و نیم پیمانه
  • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
  • پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • پودر جوز هندی: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • پودر میخک: یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • پودر زنجبیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • پوره کدو حلوایی: یک سوم پیمانه
  • خامه زده شده: مقداری برای سرو کردن

 

طرز تهیه:


مهر ۱۰م, ۱۳۹۰ | 221 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

شربت گل سرخ و قند گل

  گل سرخ اخلاق را خوش و مطبوع کرده و باعث گشادگی عروق می شود. همچنین گل سرخ پوست را شاداب کرده و آرامش خاطر ایجاد می کند. سرزمین پهناور ایران مهد رویش دو نوع گل سرخ است: گل سرخ تبریز و گل سرخ قمصر کاشان، که هر کدام از این گلها دارای طبع متفاوتی است.  

مهر ۲م, ۱۳۹۰ | 204 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی

قهوه ترک

مواد لازم:  
  قهوه: ۱ قاشق مربا‌خوری  
  شکر:  ۱.۵ قاشق مربا‌خوری  
  آب: ۱ فنجان  
 
  ـ طرز تهیه:  
  تهیه قهوه ترک شاید کار ساده‌ائی باشد ولی برای بهتر شدن آن باید دقت بیشتری به‌کار برد. برای هر نفر یک قاشق مربا‌خوری قهوه و ۱.۵ قاشق مربا‌خوری شکر و یک فنجان سر خالی قهوه‌خوری آب سرد در نظر می‌گیریم. ممکن است به‌جای آب شیر مصرف کنیم بدیهی است که قهوه یا شیر خوشمزه‌تر می‌شود.  
 
  قهوه و شکر و آب را در ظرف قهوه جوش می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم قهوه جوش را روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا جوش آمده و کف آن بالا بیاید.  
 
  نکته حساس به‌ موقع برداشتن قهوه از روی آتش است یعنی باید به محض اینکه کف قهوه بالا آمد قبل از اینکه چند جوش بزند قهوه را از روی آتش برداشت و اول کف قهوه را که به خامه قهوه معروف است به تساوی در فنجان‌ها ریخت و بعد فنجان‌ها را با قهوه پر نمود.  

 
  قهوه برای فال

  ـ مواد لازم:  
  قهوه: ۲۰ گرم  
  شکر: ۱.۵ قاشق مربا‌خوری  
  آب: ۱ فنجان  
 
  ـ طرز تهیه:


شهریور ۲۴م, ۱۳۹۰ | 115 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی

دسر طالبی

مواد لازم:  
  طالبی: ۲ عدد  
  ژله: ۱ بسته  
  انگور: ۱ فنجان  
  گیلاس ترش: ۱ فنجان  
  خامه : ۲۰۰ گرم  
  خاک قند: ۳ قاشق سوپ‌خوری  
  وانیل: ۰.۵ قاشق سوپ‌خوری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۲۴م, ۱۳۹۰ | 124 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی، سالاد

کافه گلاسه

مواد لازم:  
  شیر هموژنیزه: ۱ فنجان  
  قهوه: ۱.۵ قاشق مربا‌خوری  
  شکر: ۴ قاشق مربا‌خوری  
  بستنی: ۱ فنجان  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۲۴م, ۱۳۹۰ | 203 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی، دسر

روش تهیه هات شکلات کدو حلوایی

اگر طعم کدو حلوایی را دوست دارید حتما از این نوشیدنی داغ نیز استقبال خواهید کرد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

پودر کاکائوی شیرین نشده: یک سوم پیمانه

شکر: نصف پیمانه

نمک: به مقدار خیلی کم

آب خیلی داغ: یک سوم پیمانه

شیر: سه و نیم پیمانه

وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری

پودر جوز هندی: یک چهارم قاشق چای‌خوری

پودر میخک: یک هشتم قاشق چای‌خوری

پودر زنجبیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری

پوره کدو حلوایی: یک سوم پیمانه

خامه زده شده: مقداری برای سرو کردن

طرز تهیه:


شهریور ۱۶م, ۱۳۹۰ | 123 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

روش تهیه موس لیمو

آماده سازی و تهیه این دسر چهار ساعت و سی دقیقه طول می‌کشد.

مواد لازم برای ۶- ۴ نفر:

آب یک لیموی بزرگ

آب یک لیموی کوچک

شکر: ۷۰ گرم

زرده ۵ تخم‌مرغ

پنیر خامه‌ای: ۲۵۰ گرم

ورقه ژلاتین: یک و نیم عدد

خامه زده شده: ۲۰۰ میلی‌لیتر

طرز تهیه:


شهریور ۱۰م, ۱۳۹۰ | 293 views | دسته: آشپزی، انواع نوشیدنی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،