سالاد موز و انگور را میتوانید به عنوان میان وعدهای سالم میل کنید.
زمان تهیه و آماده سازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای ۸ نفر:
خامه غلیظ: ۲ پیمانه
انگور بیدانه: یک کیلوگرم به دو نیم تقسیم شود.
موز بزرگ: ۴ عدد به صورت حلقهای ریز شود.
گردو: ۱۲۰ گرم، خرد شود.
سالادی متفاوت و خوشمزه را از دست ندهید. دستور تهیه این سالاد با نودل، بسیار ساده است
مواد لازم:
- مرغ آب پز و خرد شده: یک لیوان
- جعفری خرد شده: یک لیوان
- هویج رنده شده: یک لیوان
- پیاز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- مایونز: یک چهارم لیوان
- خامه:یک چهارم لیوان
- نودل (رشته چینی): یک بسته
سالاد انار را برای طولانیترین شب سال تهیه کنید و از طعم معطر عرق بهار نارنج آن لذت ببرید.
واد لازم:
انار: دو یا سه عدد (به تعداد افراد بستگی دارد)
آجیل: ۵۰ گرم از هر خشکبار (پسته، بادام زمینی، بادام، گردو)
( این مقدار برای دو عدد انار در نظر گرفته شده است)
شهد: مقداری ( شامل یک پیمانه شکر، نصف پیمانه آب،
۲ قاشق چایخوری عرق بهار نارنج)
خوشمزگی این سالاد بیشتر به خاطر طعم سیر و خیارشور آن است
مواد لازم برای ۶ نفر:
سیب زمینی: یک کیلوگرم
تخم مرغ آب پز:۴ عدد، به صورت حلقهای خرد شود.
پیازچه: ۴ عدد، به صورت نازک خرد شود.
خیارشور متوسط: ۵ عدد، خرد شود.
ژامبون: ۵۰ گرم، خرد شود.
سس مایونز: ۲/۱ پیمانه
سیر: ۲ حبه، ریز خرد شود.
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
برگ جعفری خرد شده تازه: ۴/۱ پیمانه
سعی کنید در تهیه این سالاد، برای طعم بهتر از آب لیموی تازه و اگر در دسترس نبود، از سرکه بالزامیک استفاده کنید.
مقدار تهیه: برای ۴ نفر
کل زمان تهیه: ۱٫۵ ساعت
مواد لازم:
جوانه گندم: یک پیمانه
لوبیا سبز: نصف پیمانه
ذرت نیمپز شده: نصف پیمانه
پیازچه: ۶ عدد
گوجه فرنگی کوچک: ۴ عدد
گردوی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
زیتون سبز: نصف پیمانه، هسته آنها درآورده شود.
جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری، خرد شود.
آب لیموی تازه: ۴- ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سبزیجات خشک معطر: یک قاشق غذاخوری
این سالاد سرشار از ویتامین، آهن و نیز مقادیر فراوانی پروتئین و فیبر است.
زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم برای ۲ نفر:
برگ اسفناج تازه و کوچک: ۱۰۰ گرم
ذرت درسته و کوچک: یک عدد

قارچ خرد شده: نصف پیمانه
عدس: یک چهارم پیمانه
سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
این سالاد خوشمزه و سرشار از ویتامین را میتوانید به عنوان شامی سبک و سالم میل کنید.
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان تهیه: ۱۲ دقیقه
مواد لازم برای ۴ نفر:
سیب زمینی: ۴ عدد، به صورت مکعب ۲ سانتیمتری خرد شود.
نخود فرنگی: یک پیمانه
ساقه بدون برگ کرفس: یک عدد، خرد شود.
روغن زیتون: ۴/۱ پیمانه
آب لیمو: ۴/۱ پیمانه
نمک و فلفل
جعفری تازه و خرد شده: یک قاشق غذاخوری
سالاد تن ماهی سرشار از ویتامین و پروتئین است و میتوانید آن را به عنوان شامی سبک و مقوی میل کنید.
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای ۴ نفر:
تن ماهی: یک قوطی (۱۹۰ گرم)
لوبیا سفید: یک قوطی (۵۴۰ میلیلیتر)
خیارشور: نصف پیمانه، خرد شود.
جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری، خرد شود.
نعنای تازه: یک قاشق غذاخوری، خرد شود.
پیازچه: یک تا دو قاشق غذاخوری، خرد شود.
فلفل دلمهای قرمز: یک چهارم پیمانه: خرد شود.
آب لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
سعی کنید این سالاد سرشار از آهن و پروتئین را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده: یک حبه
اسفناج: یک کیلو، برگهای آن را از ساقه جدا کرده و خوب بشویید.
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
لوبیا قرمز یا چیتی پخته شده: ۲ قاشق غذاخوری
حبه سیر و پوست لیمو از مواد اصلی این سالاد هستند.
زمان پخت: شش دقیقه
مواد لازم:
سیر: ۲ حبه، کاملا ریز شده

پوست لیمو: به صورت ۳- ۲ نوار پهن
روغن زیتون: ۳- ۲ قاشق غذاخوری
کلم بروکلی متوسط: یک عدد
هویج: یک عدد به صورت باریک و دراز خرد شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آب یک عدد لیموی تازه
اضافه کردن مقداری آب لیمو، شوید تازه و ماست به این سالاد، آن را سالم و سبک میکند و گزینه مناسبی برای شام خواهد شد.
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت:۴۵ دقیقه
مواد لازم برای سه نفر:
سینه مرغ: ۲ عدد
پیاز متوسط: یک عدد، درشت خرد شود.
سیر: یک حبه، خرد شود.
سیب زمینی تکه شده: ۵/۱ پیمانه
نخود فرنگی: ۵/۱ پیمانه
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
کره: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس:
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
ماست: ۴ قاشق غذاخوری
آب یک عدد لیمو
شوید تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
این سالاد را خیلی سریع و راحت تهیه کنید و به خاطر سس مایونزی که دارد حتما در جای خنک قرار دهید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
هویج: دو پیمانه، رنده شده
آناناس: یک کنسرو کوچک
کشمش: نصف پیمانه
سس مایونز کم چرب: نصف پیمانه
شکر: ۲ قاشق چایخوری
آب لیمو: یک قاشق چایخوری
ماکارونی، کرفس، هویج، فلفل دلمهای، روغن کنجد را میتوان از جمله مواد تشکیل دهنده این سالاد خوش رنگ و طعم نام برد.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه
مواد لازم:

ماکارونی: ۲ پیمانه
کرفس خرد شده: یک چهارم پیمانه
هویج رنده شده: یک چهارم پیمانه
گشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای خرد و سرخ شده: یک عدد
این سالاد سالم و بهداشتی را میتوانید خیلی سریع تهیه کنید و در صورت تمایل مقداری شکر به آن اضافه کنید.
مواد لازم:
ماست ساده یا وانیلی: ۲ پیمانه
خامه ترش کم چرب: نصف پیمانه
آب آناناس: نصف پیمانه
آب لیموی تازه: ۴/۱ پیمانه
عسل: ۴/۱ پیمانه
میوههای تازه: ۵ پیمانه
توت فرنگی یخزده: ۲- ۱ پیمانه
این سالاد تخممرغ را که با سبزیجات ترد همراه است، بعنوان صبحانهای لذیذ میل کنید.
مواد لازم:
روغن: مقدار کم برای اسپری کردن
تخممرغ همزده: یک پیمانه
مایونز بدون چربی: ۳/۱ پیمانه
کرفس ریز خرد شده: ۴/۱ پیمانه
پیازچه ریز خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری
خردل: یک قاشق چایخوری
کاهو و گوجهفرنگی: به مقدار دلخواه
گردو و انگور را میتوان ازجمله مواد مغذی تشکیل دهنده این سالاد نام برد.
مواد لازم برای ۶ نفر
سینه مرغ بدون پوست و استخوان: یک کیلو و سیصد گرم
آب: ۵/۲ پیمانه
مایونز کم چرب: یک نیم پیمانه
خامه ترش: ۲ قاشق غذاخوری
انگور درشت قرمز: ۲/۱ پیمانه
گردوی خرد شده: ۴/۱ پیمانه
آب لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: مقدار لازم
اگر از طعم نارنگی یافا و روغن زیتون خوشتان میآید، حتما طعم این سالاد را میپسندید.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای ۲ نفر:
نارنگی یافا: یک عدد
پودر رازیانه: یک قاشق چایخوری
کرفس: یک عدد، برگهای آن را نگه دارید.
روغن زیتون
آب و دانههای یک عدد انار
پنیر فتا: ۵۰ گرم
چند شاخه نعنا برای تزیین
این بار برای ایجاد تنوع و نیز خلاقیت، سالاد خود را به شکل گلی از خیار درآورید و با آن از میهمانان خود پذیرایی کنید.
مواد لازم برای تهیه این سالاد:
خیار
سالاد مخلوط سبزیجات شامل: نخود سبز، هویج و ذرت
این سالاد با سیب ترد و خوشرنگش، سفره شما را رنگینتر میکند.
زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
مواد لازم برای ۱۰- ۸ نفر
شکر: یک و نیم پیمانه
آرد: یک و نیم پیمانه
آب: یک و نیم پیمانه
کره: یک قاشق چایخوری
وانیل: یک قاشق چایخوری
سیب: ۶ عدد با پوست و به صورت
قطعات مکعبی درآمده
انگور قرمز بیدانه: ۲ پیمانه
کرفس: یک پیمانه خرد شده
گردوی دو نیم شده: یک پیمانه
این سالاد میوه خوشمزه را هم میتوانید به عنوان پیش غذا و هم به عنوان دسر میل کنید
مواد لازم:
موز: ۲ عدد متوسط قطعه قطعه شده
تکههای آناناس: ۲ پیمانه
پرتقال متوسط: ۲ عدد پوست گرفته و تکه شده
کیوی: ۲ عدد پوست گرفته و تکه شده
انگور قرمز بی دانه: یک پیمانه
توت فرنگی از درازا نصف شده: ۲ پیمانه
گریپ فروت متوسط: یک عدد پوست گرفته و تکه شده
آب پرتقال: ۲/۱ پیمانه
پوست پرتقال رنده شده: ۲/۱ قاشق چایخوری
آب لیمو: ۴/۱ پیمانه
شکر: ۴/۱ پیمانه
پوست لیموی رنده شده: ۲/۱ قاشق چایخوری
چوب دارچین: یک عدد
