عنوان

Test , Test , Test

سوپ‌ها

۱. سوپ سادهٔ سبزی: ۶۰ گرم سبزی تازه و ۶۰ گرم سیب‌زمینی را در یک لیتر آب به مدت یکساعت بجوشانید. و مقداری نمک به آن افزوده و از صافی بگذرانید.
۲. به سوپ ساده سبزی دو قاشق غذاخوری برنج و جو اضافه کرده و یکساعت بجوشانید. پس از افزودن نمک، آن را صاف کنید.
۳. در یک لیتر سوپ ساده سبزی، ۱۰۰ گرم جو یا برنج بریزید و کمی کره به آن اضافه کنید و به مدت یکساعت بجوشانید. به این سوپ غلیظ می‌توان یک زرده تخم‌مرغ اضافه کرد.


بهمن ۵م, ۱۳۹۰ | 109 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ پیاز

مواد لازم برای دو نفر

روغن زیتون: یک قاشق چایخوری

پیاز متوسط خرد شده: یک عدد

شکر: نصف قاشق چایخوری

آب: یک پیمانه

گوشت آب‌پز یا سینه‌مرغ آب‌پز: ۵۰ گرم

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

نان باگت فرانسوی: یک برش به طول
۱۰ سانتی‌متر

پنیر سوئیسی رنده شده: یک قاشق غذاخوری


آذر ۲۵م, ۱۳۹۰ | 125 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

سوپ جو با طعم ریحان

مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خرد شده- ۲۰۰گرم*پیاز خرد شده( یک عدد)*ریحان خرد شده- یک قاشق غذاخوری*روغن مایع- یک قاشق غذاخوری*جو زودپز- یک پیمانه*پوره کدو حلوایی- ۳۷۰ گرم*عسل- ۲ قاشق غذاخوری*سرکه سیب-یک قاشق غذاخوری*آب- به میزان لازم


آذر ۶م, ۱۳۹۰ | 154 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ تره‌فرنگی

مواد لازم: تره‌فرنگی: ۳ دسته، آب‌گوشت یا آب‌مرغ: ۴ لیوان، پیاز متوسط: ۲ عدد، شیر: یک لیوان،‌‌ آرد: ۳ قاشق غذاخوری و نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم.

طرز تهیه:


آبان ۲۶م, ۱۳۹۰ | 165 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای گیاهی
برچسب ها: ، ، ، ، ،

سوپ گل کلم

مواد لازم:

*کره-۴تا۵ قاشق غذاخوری

*پیاز درشت خرد شده- یک عدد

*گل کلم خرد شده- یک عدد

*نمک و فلفل- به میزان کافی

*آب مرغ-۶پیمانه

*خامه-۳ قاشق غذاخوری

*آب لیمو-به میزان کافی

طرز تهیه:

آبان ۲۶م, ۱۳۹۰ | 112 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای گیاهی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ گل کلم

مواد لازم:

*کره-۴تا۵ قاشق غذاخوری

*پیاز درشت خرد شده- یک عدد

*گل کلم خرد شده- یک عدد

*نمک و فلفل- به میزان کافی

*آب مرغ-۶پیمانه

*خامه-۳ قاشق غذاخوری

*آب لیمو-به میزان کافی

 


آبان ۱۹م, ۱۳۹۰ | 210 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای گیاهی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ نخودسبز

مواد لازم:

*کره-۲قاشق مرباخوری

*پیازچه خرد شده- یک پیمانه

*نخودسبز-۴پیمانه

*آب مرغ- ۳پیمانه

*آب-۲پیمانه

*آب لیمو- یک قاشق غذاخوری

*روغن زیتون- یک قاشق غذاخوری

*نمک و فلفل- به میزان کافی

*برگ نعناع برای تزئین

 


مهر ۱۷م, ۱۳۹۰ | 89 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای گیاهی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ مرغ و دمپلینگ

مواد لازم برای سوپ مرغ:

* کره – ۳ قاشق * آرد – یک پیمانه * آب مرغ – ۷ پیمانه * نمک و فلفل – به اندازه کافی * هویج خرد شده – یک و نیم پیمانه * کرفس خرد شده – ۲ و نیم پیمانه * تکه های گوشت مرغ پخته – ۵ پیمانه

مواد لازم برای تهیه دمپلینگ:

* آرد – ۲ پیمانه * بکینگ پودر – یک و نیم قاشق مرباخوری


مهر ۱۵م, ۱۳۹۰ | 95 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ،

سوپ کلم بروکلی

مواد لازم:

* کره- ۴قاشق غذاخوری

* پیاز- یک عدد

* آرد- ۴ قاشق غذاخوری

* نمک و فلفل- به میزان کافی

* آب گوشت یا آب- ۴ پیمانه

* کلم بروکلی خردشده- نیم کیلو گرم

*خامه – یک پیمانه

طرز تهیه:

 


مهر ۱۱م, ۱۳۹۰ | 378 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای گیاهی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ سبزی با مایکروفر

مواد لازم:  
  توت: ۴۵۰ گرم  
  پیاز: ۱ عدد  
  سیب‌زمینی: ۱۷۵ گرم  
  هویج: ۱ عدد  
  جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری  
  آب گوشت: ۰.۶۵ لیتر  
  شیر هموژنیزه: ۰.۲۵ لیتر  
  فلفل: قدری  
  نمک: قدری  
 
  ـ طرز تهیه:

مهر ۲م, ۱۳۹۰ | 78 views | دسته: آشپزی، آشپزی با مایکروفر، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

سوپ کلم یونانی

مواد لازم:  
  کلم: ۱۰۰۰ گرم  
  پیاز: ۱ فنجان  
  روغن زیتون: ۳ قاشق سوپخوری  
  آب: ۲ لیتر  
  گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم  
  فلفل سیاه: ۰.۵ قاشق مربا خوری  
  جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق سوپخوری  
  نمک: ۲ قاشق مربا خوری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 86 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای خارجی، غذای گیاهی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ گوجه‌فرنگی

  ـ مواد لازم:  
  شیر هموژنیزه: ۲ فنجان  
  آرد سفید: ۴ قاشق سوپ‌خوری  
  روغن: ۴ قاشق سوپ‌خوری  
  نمک: ۳ قاشق مربا‌خوری  
  گوجه‌فرنگی: ۱.۵ کیلو  
  پیاز: ۲ عدد  
  فلفل سفید: ۰.۵ قاشق مربا‌خوری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 98 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ سیب‌زمینی

مواد لازم:  
  گوشت گوسفند: ۱۰۰۰ گرم  
  کره: ۷۵ گرم  
  سیب‌زمینی: ۷۵۰ گرم  
  پیاز: ۷۵ گرم  
  نمک: قدری  
  فلفل: قدری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 76 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ اسکاتلندی

 
  ـ مواد لازم:  
  گوشت گاو: ۱۰۰۰ گرم  
  آب: ۱ لیتر  
  شلغم: ۵۰۰ گرم  
  جو پوست گرفته: ۴۰ گرم  
  توت: ۲ عدد  
  پیاز: ۱ عدد  
  هویج: ۱ عدد  
  جعفری ساطوری‌شده: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  نمک: قدری  
  فلفل: قدری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 81 views | دسته: آشپزی، سوپ، غذای خارجی
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ تره‌فرنگی و سیب‌زمینی

  ـ مواد لازم:  
  سیب‌زمینی: ۵۰۰ گرم  
  کره: ۲ قاشق سوپ‌خوری  
  آب: ۱ لیتر  
  ادویه: ۳ قاشق سوپ‌خوری  
  توت: ۳ عدد  
  تخم‌مرغ: ۳ عدد  
  شیر هموژنیزه: ۰.۵ فنجان  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 75 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ بادام‌زمینی

مواد لازم:  
  آب مرغ: ۲ لیتر  
  پیاز ریز سفید: ۱ عدد  
  آب لیموترش: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  بادام‌زمینی بوداده بدون نمک: قدری  
  کرفس خرد شده: ۰.۵ قاشق سوپ‌خوری  
  آرد سفید: ۳ قاشق سوپ‌خوری  
  نمک: قدری  
  روغن بادام‌زمینی: ۳ فنجان  
  کره: ۲۵۰ گرم  
  نمک کرفس: ۰.۳۳ قاشق سوپ‌خوری  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 77 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

سوپ بر کشایر

مواد لازم:  
  پیاز: ۱ عدد  
  آرد سفید: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  کره: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  فلفل: ۱ عدد  
  برگ دهمست: ۱ عدد  
  رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری  
  نمک: ۱ قاشق مربا‌خوری  
  فلفل سفید: ۰.۴ قاشق مربا‌خوری  
  آب: ۲ فنجان  
  شکر: ۲ قاشق سوپ‌خوری  
  خامه: ۰.۵ فنجان  
  ذرت زرد آب پز: ۱ فنجان  
  کلم پیچ قرمز: ۴ عدد  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 76 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،

برشت

مواد لازم:  
  آب گوشت: ۱ گالن  
  آب لیموترش: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  رب گوجه فرنگی: ۴ قاشق سوپ‌خوری  
  شکر: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  سرکه: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
  آب چغندر: ۳ فنجان  
  سیر: ۱ لپه  
  پیاز: ۵ کیلو  
  فلفل سبز: ۲ دانه  
  خامه ترش: قدری  
  نمک: قدری  
  کلم: ۵ کیلو  
  لبو: ۰.۵ کیلو  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 87 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

برش

  ـ مواد لازم:  
  گوشت گوسفند: ۱۰۰۰ گرم  
  کلم پیچ قرمز: ۵۰۰ گرم  
  شوید یا شبت: ۱۰۰ گرم  
  جعفری ساطوری‌شده: ۱۰۰ گرم  
  پیاز: ۱ عدد  
  نمک: قدری  
  سیب‌زمینی: ۲۰۰ گرم  
  لبو: ۱۰۰ گرم  
  سیر: ۲ قاشق سوپ‌خوری  
  هویج: ۱۵۰ گرم  
  برگ بو: ۴ عدد  
  برنج: ۱ قاشق سوپ‌خوری  
 
  ـ طرز تهیه:  

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 96 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،

سوپ ورمیشل

مواد لازم:  
  گوشت گاو: ۱۰۰۰ گرم  
  پیاز: ۱ عدد  
  برگ بو: ۲ عدد  
  هویج: ۱۵۰ گرم  
  سیب زمینی: ۱۵۰ گرم  
  ورمیشل: ۷۵ گرم  
 
  ـ طرز تهیه:

شهریور ۳۱م, ۱۳۹۰ | 266 views | دسته: آشپزی، سوپ
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،
  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2