۱. سوپ سادهٔ سبزی: ۶۰ گرم سبزی تازه و ۶۰ گرم سیبزمینی را در یک لیتر آب به مدت یکساعت بجوشانید. و مقداری نمک به آن افزوده و از صافی بگذرانید.
۲. به سوپ ساده سبزی دو قاشق غذاخوری برنج و جو اضافه کرده و یکساعت بجوشانید. پس از افزودن نمک، آن را صاف کنید.
۳. در یک لیتر سوپ ساده سبزی، ۱۰۰ گرم جو یا برنج بریزید و کمی کره به آن اضافه کنید و به مدت یکساعت بجوشانید. به این سوپ غلیظ میتوان یک زرده تخممرغ اضافه کرد.
مواد لازم برای دو نفر
روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
پیاز متوسط خرد شده: یک عدد
شکر: نصف قاشق چایخوری
آب: یک پیمانه
گوشت آبپز یا سینهمرغ آبپز: ۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
نان باگت فرانسوی: یک برش به طول
۱۰ سانتیمتر
پنیر سوئیسی رنده شده: یک قاشق غذاخوری
مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خرد شده- ۲۰۰گرم*پیاز خرد شده( یک عدد)*ریحان خرد شده- یک قاشق غذاخوری*روغن مایع- یک قاشق غذاخوری*جو زودپز- یک پیمانه*پوره کدو حلوایی- ۳۷۰ گرم*عسل- ۲ قاشق غذاخوری*سرکه سیب-یک قاشق غذاخوری*آب- به میزان لازم
طرز تهیه:
*کره-۴تا۵ قاشق غذاخوری
*پیاز درشت خرد شده- یک عدد
*گل کلم خرد شده- یک عدد
*نمک و فلفل- به میزان کافی
*آب مرغ-۶پیمانه
*خامه-۳ قاشق غذاخوری
*آب لیمو-به میزان کافی
*کره-۴تا۵ قاشق غذاخوری
*پیاز درشت خرد شده- یک عدد
*گل کلم خرد شده- یک عدد
*نمک و فلفل- به میزان کافی
*آب مرغ-۶پیمانه
*خامه-۳ قاشق غذاخوری
*آب لیمو-به میزان کافی
*کره-۲قاشق مرباخوری
*پیازچه خرد شده- یک پیمانه
*نخودسبز-۴پیمانه
*آب مرغ- ۳پیمانه
*آب-۲پیمانه
*آب لیمو- یک قاشق غذاخوری
*روغن زیتون- یک قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل- به میزان کافی
*برگ نعناع برای تزئین
* کره – ۳ قاشق * آرد – یک پیمانه * آب مرغ – ۷ پیمانه * نمک و فلفل – به اندازه کافی * هویج خرد شده – یک و نیم پیمانه * کرفس خرد شده – ۲ و نیم پیمانه * تکه های گوشت مرغ پخته – ۵ پیمانه
* آرد – ۲ پیمانه * بکینگ پودر – یک و نیم قاشق مرباخوری
* کره- ۴قاشق غذاخوری
* پیاز- یک عدد
* آرد- ۴ قاشق غذاخوری
* نمک و فلفل- به میزان کافی
* آب گوشت یا آب- ۴ پیمانه
* کلم بروکلی خردشده- نیم کیلو گرم
*خامه – یک پیمانه
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
