عنوان
Test , Test , Test
سس هزار جزیره را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ آبپز: ۵ عدد
پیازچه: ۱۰۰گرم
خیارشور: ۱۰۰ گرم
مغز کرفس: ۲ عدد
روغن زیتون: یک پیمانه
سرکه: نصف پیمانه
خامه یا مایونز: نصف پیمانه
سس تند: یک قاشق سوپخوری
از سس تارتار میتوان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگتهای مرغ و سیب زمینی استفاده کرد.
مواد لازم:
خیار شور: ۱۰۰ گرم
آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۵۰۰ گرم
پیازچه: ۵۰ گرم
تخممرغ آبپز: یک عدد
سیر: یک حبه
جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
اگر طعم سیر را دوست دارید حتما این سس را تهیه کنید و برای انواع غذاها بکار ببرید.
مواد لازم:
سیر: ۲۰ حبه
روغن زیتون: یک پیمانه
نمک: یک قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه: ۳- ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: مقدار لازم
کمتر کسی پیدا میشه که از طعم قارچ بدش بیاد. سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیکها میتوان استفاده کرد.
مواد لازم:
قارچ: ۱۰۰ گرم
نمک: ۲/۱ قاشق چایخوری
فلفل: مقداری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
آرد:۲ قاشق غذاخوری
شیر یا شیر و خامه: یک پیمانه
سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری
اگر مایل باشید به برخی از غذاهایتان، طعم پنیر بدهید، میتوانید روی آنها سس پنیر بریزید
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
پنیر: ۱۰۰ گرم
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل: ۴/۱ قاشق چایخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: ۲ پیمانه
اغلب ما گمان میکنیم که سس تنها به مایعی قرمز، نارنجی یا سفید رنگ اطلاق میشود
که با غلظتها و طعمهای مختلف برای مزهدار کردن انواع سالادها و تعداد محدودی از غذاها شامل پیتزا، مرغ سوخاری، کتلت و مانند اینها مورد استفاده قرار میگیرد؛ در حالیکه سسها برخلاف تصور ما، بخش مهمی از مبحث آشپزی را تشکیل میدهند و انواع و اقسام بسیاری دارند. در ضمن، مصرف بعضی از آنها نهتنها ضرری ندارد بلکه برای حفظ سلامتی بدن نیز بسیار مفید هستند؛ سس سیر از این جمله است. این سس را میتوان به عنوان پیشغذا با نان یا سبزیجات تازه مصرف کرد.
مواد لازم:
- ۲ عدد سیر کامل
- ۶ قاشق سوپخوری روغن زیتون
- یک عدد پیاز متوسط (ریز خرد شود)
- ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه
- ۳ قاشق سوپخوری ارده (روغن دانه کنجد)
- ۲ قاشق سوپخوری جعفری خرد شده
- نمک و فلفل به میزان لازم
سس بشامل، سس سفیدی است که در بسیاری از غذاهای ایتالیایی از آن استفاده میشود.
مواد لازم:
شیر: یک پیمانه
کره: یک و نیم قاشق غذاخوری
آرد: یک قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده پارمسان: یک قاشق غذاخوری
نمک
فلفل
سس توتفرنگی، میان وعدهای خوشمزه برای کودکان خواهد بود.
مواد لازم برای ۴ نفر:
توتفرنگی تازه: ۲ پیمانه
ماست وانیلی: یک پیمانه
پنیر خامهای: یک چهارم پیمانه
سبزیجات مختلف را با این سس خامهای آغشته و خوشمزه کنید.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: یک ساعت و ۱۰ دقیقه
مواد لازم:
پنیر خامهای نرم شده: ۲۲۰ گرم
خامه ترش: ۲۲۰ گرم
پنیر پارمسان رنده شده: یک سوم پیمانه
پیازچه کاملا ریز شده: ۲ قاشق غذاخوری
چاشنی ایتالیایی یا چاشنی مورد علاقه شما: ۲ قاشق چایخوری
شیر: (اختیاری)
سبزیجات تازه مانند هویج، گل کلم، گوجه گیلاسی، پیازچه، تربچه
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
عضویت در سایت
