عنوان

Test , Test , Test

این ۱۰ نکته را فراموش نکنید

با توجه به افزایش بیماری های قلبی عروقی و انواع سرطان ها که ریشه در تغذیه ناسالم دارد ۱۰ مورد از مواد غذایی که باید خورده شود تا سلامتی بدن حفظ گردد را برای شما ذکر می کنیم:
▪ نان های سبوس دار: نان های تهیه شده از دانه های کامل (همراه سبوس) به دلیل دارا بودن ویتامین های گروهB، بخصوص ویتامین B۱ و سایر ویتامین ها و موادمعدنی مفید، مواد مغذی فراوانی را به بدن می رسانند، بنابراین وجود آنها در سبد غذایی خانواده ضروری است.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها

شیر

از قدیم به‌علت ارزش شیر از یک طرف و قابلیت فساد و خرابی آن از طرف دیگر در همه جای دنیا مردم تلاش می‌کردند که با روش‌های مختلفی شیر و مواد شیری را به‌نحو رضایت‌بخش نگهداری نمایند.
در بین روش‌های مختلفی که در مورد نگهداری شیر به‌کار می‌رود یکی خشک یا به اصطلاح تهیه شیر خشک با پودر شیر می‌باشد امروزه در بسیاری از نقاط دنیا کارخانجات مهمی به‌وجود آمده که شیرخشک تهیه می‌کنند.
● چندین نوع شیرخشک تهیه می‌گردد که از همه مهم‌تر عبارتند از:


مصرف ویتامین ب وپیشگیری از ناهنجاری‌های جنینی

پژوهش‌های گذشته نشان داده‌اند که مصرف قرص‌های تقویتی حاوی اسید فولیک که نوعی از ویتامین‌های گروه ب است در دوران بارداری و قبل از آن، در کاهش موارد بروز برخی ناهنجاری‌ها در جنین تأثیر دارد.
اخیراً پژوهشگران این موضوع را مجدداً در چین مورد بررسی قرار داده‌اند آنها به زنان دو منطقه شمالی و جنوبی چین که به ترتیب میزان بروز ناهنجاری‌های جنینی در آنجا زیاد و کم بود توصیه کردند تا از هنگام معاینات پیش از ازدواج تا ماه سوم اولین حاملگی خود روزانه یک قرص حاوی ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک به تنهایی مصرف کنند.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بارداری و زایمان

دوستت دارم‌ ویتامین من!

در اواخر دوران بربریت مدرن بود که بیماری بری‌بری برای اولین بار توسط «فونک» ضربه فنی شد.
فونک با اعتقاد به اصل «از آب کره بگیر» توانست از پوستهٔ برنج، ماده‌ای کریستالی به‌دست بیاورد که بیماری بری‌بری را «برو بیرون» می‌کند یعنی از بدن بیرون می‌کند. او نام این مادهٔ عجیب را «آمین حیاتی» (Vite amin) گذاشت و کلمهٔ ویتامین از همین‌جا گرفته شده است.
ویتامین‌ها عناصری هستند که بدن برای انجام فعالیت‌های حیاتی خود به آن احتیاج دارد اما قادر به ساختن آن‌ها نیست و بنابراین باید آن‌ها را از طریق تغذیه به دست بیاورد.
مصرف ویتامین‌ها آن‌قدر ضرورت دارد که یکی از ویتامین‌شناسان بزرگ می‌گوید: «اگر انسان ویتامین‌ها را مصرف نکند بیمار می‌شود؛ اما اگر دیگر عناصر مورد نیاز خود را مصرف نکند، فقط دچار ناراحتی می‌شود.» البته همین تأکید بر ضرورت مصرف ویتامین‌ها، تصورات اشتباهی را هم دربارهٔ آن‌ها به وجود آورده است.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، تغذیه و سلامت

استوماتیت

استوماتیت● شرح بیماری
استوماتیت‌ عبارت‌ است‌ از التهاب‌ فراگیر دهان‌ (شامل‌ مخاط‌ دهان، لب‌ها، زبان و کام‌) که‌ دارای‌ ۲ نوع‌ اصلی‌ است‌:
۱) استوماتیت‌ هرپسی‌ حاد
۲) استوماتیت‌ آفتی‌ (زخم‌ دهان‌) که‌ شایع‌تر است‌. سایر انواع‌ عبارتند از ژنژیویت، پریودنتیت، کاندیدیاز (برفک‌) و آنژین و نسان‌. استوماتیت‌ ممکن‌ است‌ نشانه‌ای‌ از یک‌ اختلال‌ زمینه‌ای‌ جدی‌تر باشد.
● علایم‌ شایع‌
علایم‌ بسته‌ به‌ نوع‌ فرق‌ می‌کنند.
۱) التهاب‌ دهان‌
۲) قرمزی‌ و خونریزی‌
۳) درد خفیف‌ تا شدید
۴) زخم‌های‌ دهان‌
۵) تنفس‌ بدبو

دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها

آلرژی غذایی

آلرژی غذایی حدود ۶ تا ۸ درصد کودکان زیر سه سال و دو درصد بزرگسالان را درگیر می کند و یک پاسخ غیرطبیعی به ماده غذایی است که توسط سیستم ایمنی بدن آشکار می گردد. این واکنش آلرژیک ممکن است به یک بیماری جدی منتهی شود و در برخی موارد حتی به مرگ هم بیانجامد. بنابراین ، اگر شما مبتلا به آلرژی غذایی هستید باید از طریق متخصصین مربوط به علت ایجاد این مشکل پی ببرید. البته گاهی اوقات ، واکنش به غذا اصلاً آلرژی نیست بلکه نوعی دیگر از واکنش به نام عدم تحمل غذا می باشد. عدم تحمل غذا نسبت به آلرژی غذایی شایعتر است. در این حالت سیستم ایمنی بدن عامل ایجاد عدم تحمل نیست اما با این حال علائم می تواند کاملاً شبیه آلرژی غذایی باشد.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها، کودک

یک درد جهانی

عوامل خطرزا همواره شاخص های وضعیت سلامت در آینده هستند و ۵خطر از ۱۰ خطری که در سراسر جهان در صدر قرار دارند ، مختص بیماری های غیرواگیر می باشند. این خطرها عبارتند از بالارفتن فشار خون ، مصرف سیگار ، مصرف الکل ، کلسترول و چاقی. در دنیای امروز اکثر مرگها را می توان به بیماری های غیرواگیر نسبت داد که طبق گزارش جهانی سلامت این مقدار بیش از ۳۲ میلیون مورد است. نیمی از این تعداد (۱۶‎/۷ میلیون مورد) به دنبال بیماریهای قلبی – عروقی روی می دهند و بیش از یک سوم از این مرگها نیز در میان افراد میانسال روی می دهند. در کشورهای در حال توسعه بیماریهای قلبی و سکته مغزی به ترتیب اولین و دومین علت اصلی مرگ در میان زنان و مردان بزرگسال به شمار می روند. این واقعیت ها تازگی ندارند و دیگر باعث شگفتی نمی شوند. با این حال شگفت آور است که در برخی از کشورهای در حال توسعه بیماری های قلبی – عروقی مسؤول یک سوم از کلیه مرگها هستند.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها

پرفشاری شریانی کودکان

تعریف پرفشاری شریانی:
به ارقام فشارخون شریانی سیستولی و یا دیاستولی برابر و یا بیشتر از منحنی ۹۵ درصد فشارخونی متناسب با سن، جنس و قد کودک در صورتی که سه مرتبه‌ی متوالی به دست آید پرفشاری شریانی گفته می‌شود. اگر عدد فشارخون شریانی روی منحنی ۹۰ درصد فشارخونی و یا بالاتر از آن ولی کمتر از منحنی ۹۵ درصد قرار گیرد به عنوان مرحله‌ی قبل از افزایش فشارخون شریانی نام می‌برند.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها، کودک

۶ لقمه جوانی!

اگر می‌خواهید جوانی‌تان را حفظ کنید، این شش نوع خوراکی را فراموش نکنید: روغن زیتون، ماست، ماهی، شکلات، آجیل و توت سیاه.
● روغن زیتون؛ چهار دهه پیش از این نتیجه مطالعات محققان ۷ کشور نشان داد که چربی‌های اشباع نشده تک‌ظرفیتی در زیتون به طور بارزی موجب کاهش سرعت ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان می‌شوند. اکنون ما می‌دانیم که روغن زیتون دارای پلی‌فنول‌ها و آنتی اکسیدان‌های قوی است که مانع ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سن فرد می‌شود.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، تغذیه و سلامت

کدو حلوائی

کدو حلوائی یک خوردنی بسیار مفید است که متأسفانه مردم کمتر از آن استفاده می‌کنند. کدو حلوائی دارای سدیم و پتاسیم فراوان، و سرشار از ویتامین B و C است. این کدو به خاطر داشتن بتاکاروتن فراوان، به‌عنوان انبار بزرگی از ویتامین A به‌شمار می‌رود و ضدپیری است. تخم کدو ضد کرم روده است به‌خصوص اگر مغز تخمه آن با پیاز مخلوط و کوبیده شود، دشمن پارازیت‌های روده خواهد بود. در هر کیلو کدو حلوائی دو هزار واحد ویتامین A ،۶۰ میلی‌گرم ویتامین D۳۰۰، میلی‌گرم فسفر و ۱۵۰ میلی‌گرم کلسیم یافت می‌شود.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: تغذیه و سلامت، خواص مواد خوراکی

چگونه عادات مربوط به تناسب اندام خود را حفظ کنید

ورزش کردن می تواند به عنوان یکی از کارهای عادی و روزمره شما محسوب شود یا کاری باشد که به نظر شما سخت و طاقت فرسا است، اما ما به شما پیشنهاد می کنیم که سعی کنید با قرار دادن فرصتی برای ورزش آن را در برنامه روزمره خود بگنجانید.
میزان ورزش خود را تعیین کنید و ورزشی آرام و سبک را انتخاب کنید.
دو ساعت دویدن یا شرکت در کلاس های ایروبیک در روز اول باعث تناسب اندام شما نمی شود. حتی اگر این ورزش تند و فعالیت های شدید باعث آسیب دیدگی شما نشود، باعث خستگی، جراحت و گاهی اوقات تنفر شما از ورزش می شود. ورزش های راحت را انتخاب کنید.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، ورزش

غذا،‌کودک و آشپزخانه

«مامان، چرا این حباب‌ها این‌جوری از توی آب بالا می‌آیند؟» این سوال در ذهن کیارش نقش می‌بندد و وقتی مامان مشغول هم زدن یک قابلمه ماکارونی در حال جوشیدن است، کیارش سوالش را می‌پرسد. مادر می‌گوید: «تو پنیرها را رنده کن به اندازه یک فنجان اندازه بزن. من هم به سوالت جواب می‌دهم.» و بعد مادر در آرامش و صد البته با لذت فراوان، داستان به جوش آمدن آب و تبخیر شدن آن و گرما و قابلمه و… را برای کیارش تعریف می‌کند….


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: تغذیه و سلامت، کودک

نگاهی به سبد غذایی خانواده

● تخم مرغ بخوریم یا لوتئین:
شاید ندانید که ماده ای به نام «لوتئین» در لکه زرد چشم ما وجود دارد که با خوردن روزانه یک عدد تخم مرغ، می توان آن را تقویت کرد، همان کاری که هویج و ذرت انجام می دهند. لوتئین موجود در تخم مرغ حکم فیلتری را دارد که پرتوهای مضر نور را تصفیه می کند.
● تخم مرغ بعد از شیر مادر:
تخم مرغ فراتر از یک غذا است و از نظر کیفیت غذایی تنها پس از شیر مادر در رتبه دوم قرار می گیرد. گذشته از تقویت لکه زرد چشم، زرده تخم مرغ در روند بهبود بیماری آلزایمر نیز موثر عمل کرده است. یافته های جدید محققان نشان می دهد، زنانی که در طول دوران نوجوانی خود تخم مرغ بیشتری نسبت به همسالان خود مصرف کرده باشند در خطر کمتری از نظر ابتلا به سرطان سینه هستند.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، تغذیه و سلامت

بونیون

بونیونبونیون (کج شدن شست پا به سمت انگشتان دیگر پا) عبارت‌ است‌ از وجود یک‌ زایده‌ استخوانی‌ (بونیون‌) در لبه‌ خارجی‌ مفصل‌ قاعده‌ شست‌ پا که‌ باعث‌ کج‌ شدن‌ آن‌ به‌ سمت‌ دیگر انگشتان‌ پا می‌شود. این‌ مشکل‌ در خانم‌ها سه‌ برابر شایعتر از آقایان‌ است‌.
● علایم‌ شایع‌
▪ کج‌ شدن‌ شست‌ پا به‌ سمت‌ دیگر انگشتان‌ پا به‌طوری‌ که‌ ممکن‌ است‌ روی‌ انگشت‌ دوم‌ و گاهی‌ سوم‌ پا برود.
▪ ضخیم‌ شدن‌ پوست‌ روی‌ زایده‌ استخوانی‌ قاعده‌ شست‌ پا
▪ گاهی‌ تجمع‌ مایع‌ زیر پوست‌ ضخیم‌ شده‌
▪ درد و خشکی‌ پا
● علل‌
رشد غیرطبیعی‌ یا وارد آمدن‌ نیرو به‌ نحوی‌ که‌ شست‌ پا روی‌ انگشتان‌ دیگر پا برود.
● عوامل‌ افزایش‌دهنده‌ خطر
▪ سابقه‌ خانوادگی‌ مشکلات‌ پا (ضعف‌ ارثی‌ در مفصل‌ قاعده‌ شست‌ پا)

دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها

درد سر‌ها برطرف می‌شوند!

نزدیک به ۱۸ درصد زنان و ۶ درصد مردان هر جامعه به نوعی از سردردهای مکرر رنج می‌برند. متاسفانه بسیاری از این موارد تشخیص داده نمی‌شوند و یا درمان نشده باقی می‌مانند. سردرد، اثرهای منفی متعددی بر وضعیت اقتصادی و اجتماعی جوامع دارد. در این مقاله به معرفی درمان‌های میگرن و روش‌های جدید مطرح برای رهایی از این نوع سردرد می‌پردازیم.
انجمن بین‌المللی سردرد، روش طبقه‌بندی خاصی را برای شناخت سردرد پیشنهاد کرده است. به طور کلی سردرد به دو نوع اولیه و ثانویه تقسیم‌بندی می‌شود. سردردهای اولیه در نتیجه مشکلات نورولوژیک اولیه و بدون علت مشخص ایجاد می‌شوند و شامل میگرن، سردردهای تنشی، سردرد کلاستر و سفالالژی اتونومیک تری‌ژمینال است. سردردهای ثانویه علت کاملا مشخصی دارند. ضربه‌های ناحیه سر و گردن، عفونت، ابتلا به اختلالات عروقی ناحیه سر یا گردن، اختلالات غیر عروقی داخل جمجمه‌ای، اختلالات روانی و به طور کلی مشکلات ناحیه سر، گردن، چشم، گوش، بینی، سینوس‌ها، دندان‌ها و دهان و صورت، سردرد ثانویه ایجاد می‌کنند.


دی ۱م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها

بیماری ام اس MS چیست؟

بیماری ام.اس (مولیتپل اسکلروزیس) یکی از شایعترین بیماریهای سیستم اعصاب مرکزی (مغز و نخاع) است و در اثر تخریب غلاف میلین ایجاد می شود. میلین غلافی است که فیبرهای عصبی را احاطه می کند و در انتقال سریع امواج عصبی نقش بسیار مهمی دارد. در حالت طبیعی با وجود این غلاف امواج عصبی به سرعت منتقل شده و موجب توانایی بدن در ایجاد حرکات هماهنگ و موزون میگردند.
در بیماری ام.اس این غلاف عصبی به تدریج تخریب می شود و بدین ترتیب امواج عصبی از مغز به خوبی منتقل نمی شود و علایم مختلف بیماری ام.اس ظاهر می شود. این بیماری مسری نبوده و از دسته بیماریهای ارثی هم محسوب نمیشود، اما نقش ژنتیک در ایجاد آن تایید شده است. در حال حاضر هیچ درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد اما شیوه های درمان موجود در تغییر سرعت روند بیماری مؤثر هستند.


آذر ۳۰م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها

حساسیت های غذایی کودکان

طی بیست سال اخیر شمار مبتلایان به حساسیت، دو برابر شده است. دادن زودهنگام غذاهای متنوع و مختلف به نوزادان، یکی از علل بسیار مهم بروز حساسیت های غذایی است؛ چرا که در این سن، هنوز مخاط روده ای تکامل لازم را پیدا نکرده و نقش «فیلتر بودن» را به خوبی نمی توانند اجرا کنند و با انواع مواد غذایی مختلف در تقابل قرار می گیرند. حساسیت غذایی نوزاد حتی ممکن است از دوران جنینی نیز وجود داشته باشد. خانم های بارداری که زمینه ابتلا به آلرژی را دارند، می بایست مصرف تخم مرغ و بادام زمینی را در برنامه غذایی خود کم کنند و حدالامکان میوه های غیربومی را میل نکنند.
بچه ها و بزرگسالان در مورد حساسیت های غذایی با هم تفاوت دارند. گرچه تنها ۳.۵ درصد بزرگسالان دچار حساسیت غذایی هستند، اما این مشکل گریبانگیر ۱۰درصد کودکان است.


آذر ۳۰م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، تغذیه و سلامت، کودک

نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان

بعد از بیماری های قلبی- عروقی، سرطان به عنوان دومین عامل مرگ و میر در بیشتر کشورهای توسعه یافته مطرح است
سالانه حدود هفت میلیون نفر در جهان در اثر ابتلا به سرطان جان خود را از دست می دهند و بر آورد می شود تا سال ۲۰۲۰ شمار موارد جدید ابتلا به سرطان در هر سال از ده میلیون نفر به ۱۵ میلیون نفر برسد و حدود ۶۰ درصد از این موارد جدید در کشوهای کمتر توسعه یافته خواهد بود.


آذر ۳۰م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها، تغذیه و سلامت

خواص نوشیدنی‌ها

نوشیدنی‌ها، بخش مهمی از موادغذائی مورد نیاز روزانه ما را تشکیل می‌دهند. آشامیدنی‌ها از خواص ویژه‌ای برخوردار بوده و تأثیر خاصی بر روی کلیه سیستم بدن می‌گذارند. همان‌گونه که انتخاب یک نوشیدنی مناسب و مغذی، تأثیر مطلوبی در بهبود سلامتی انسان دارد، عدم توجه در انتخاب آن، زیان‌های فراوانی را در بر خواهد داشت.
انتخاب آشامیدنی، باید با نوع آب و هوا تناسب داشته باشد. نوشیدنی سرد در سرما و نوشیدنی گرم در گرما لذت‌بخش نیست، زیرا نوشیدنی‌ها موجب تغییر در درجه حرارت پوست می‌شوند. هنگامی‌که احساس می‌کنیم، رگ‌های زیرپوستی منقبض می‌شوند و یک نوشیدنی گرم موجب انبساط رگ‌های خونی مزبور شده و خون بیشتری را به طرف پوست می‌راند در نتیجه شخص احساس گرما می‌کند. عکس این عمل نیز با آشامیدن یک نوشیدنی خنک اتفاق می‌افتد.


آذر ۳۰م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، تغذیه و سلامت

از آسم چه می دانیم؟

دستگاه تنفس انسان از دو بخش تشکیل شده است:
۱) راه‌های هوایی فوقانی
۲) تحتانی.
راه‌های هوایی فوقانی شامل حفره‌های بینی، حلق و حنجره و راه‌های تنفسی تحتانی شامل نای، نایژه‌ها، نایژک‌ها و کیسه‌های هوایی هستند. دستگاه تنفس اعمال مهمی ‌را انجام می‌دهد. یکی از این کارها، مطبوع‌سازی هوا توسط مجاری فوقانی تنفسی است. یعنی هوا ضمن عبور به شکلی تحویل ریه‌ها می‌شود که تا حد امکان عاری از تحریک‌زایی باشد. عمل دیگر راه‌های تنفسی فوقانی، پاکسازی هوا از ذرات مضر است که مقدار زیادی از این وظیفه به وسیله عکس‌العمل سرفه، عطسه و حرکت مژک‌های پوشاننده مجاری هوایی صورت می‌گیرد. بقیه دستگاه تنفسی، دو کار را انجام می‌دهد که یکی هدایت هوا و دیگری مبادله گازهاست. در افراد سالم، ریه ها به سادگی اتساع‌پذیر هستند به طوری که با عمل دم می‌توان حدود ۵۰۰ سانتی‌متر‌مکعب هوا را به راحتی وارد ریه‌‌ها کرد.


آذر ۳۰م, ۱۳۹۰ | 0 views | دسته: بهداشت و سلامت، بیماری ها